Friptură de Pui cu Smîntînă

FRIPTURĂ DE PUI CU SMÎNTÎNĂ


Ingrediente

- 1 pui
- sare
- 1 ceașcă de ulei
- 1 cană de smîntînă
- piper boabe



Mod de preparare


Se curăță puiul, se golește de intestine și de măruntaie
și se spală în mai multe ape reci.
Se taie bucăți care se prăjesc în ulei încins.
Se adaugă o ceașcă de apă, sare și cîteva boabe de piper
și se acoperă cratița.
Se scoate pe o farfurie, se înconjură cu măruntaiele
prăjite și se acoperă totul cu smîntînă proaspătă.
Se servește imediat.