Supă de Roșii cu Orez

SUPĂ DE ROȘII CU OREZ



Cantitățile necesare pentru 2 porții



- 500 ml supă de zarzavat
- 50 g zeamă de roșii proaspete sau bulion de roșii dietetic, diluat
- 20 g orez
- 20 ml lapte
- o linguriță de ulei crud
- 1/2 linguriță de zahăr
- verdeață.



Mod de preparare



Se fierbe bine orezul în supa de zarzavat strecurată.
Se adaugă zeama de roșii și ulei și se mai clocotește de 2-3 ori.
Cînd se ia de pe foc se adaugă laptele, zahărul și verdeața.
Se recomandă în convalescență după hepatită și nefrită.