Budincă de Şuncă cu Brînză de Vaci

BUDINCĂ DE ȘUNCĂ CU BRÎNZĂ DE VACI



Cantitățile necesare pentru 4 porții


- 250 g șuncă slabă
- 4 ouă
- 250 brînză de vaci
- sare
- piper
- 50 g unt
- o lingură de făină
- o ceașcă de lapte




Mod de preparare


Se face sosul alb din unt topit, și lapte.
Se răcește și se adaugă ouăle, sarea, brînza
rasă și șunca tăiată în bucățele.
Se toarnă în forma unsă cu unt și se fierbe
în baia de apă o oră.
Se poate prepara și cu parizer foarte proaspăt.