SALATĂ ORIENTALĂ DE VARĂ
( 16 porții x 100 g )
Ingrediente
- Cartofi 1 kg
- ceapă verde 50 g
- roșii 400 g
- castraveți 250 g
- ardei grași 200 g
- ulei 100 ml
- oțet 50 ml
- pătrunjel verde 10 g
- 2 ouă
- sare
Mod de preparare
Cartofii, spălați, se fierb în coajă, în apă cu sare.
După ce au fiert, se curăță de coajă, se taie
cubulețe și se pun într-un castron.
Roșiile, ceapa, ardeii grași și castraveții, curățate
și spălate, se taie în rondele și se amestecă cu cartofii.
Se adaugă ulei, oțet și sare.
Salta se amestecă bine și se garnisește cu frunze de
pătrunjel verde și cu felii de ouă, fierte tari.
Se servește după 15 - 20 minute., de la preparare.
Calorii 125/porție
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Mulțumesc Pentru Comentariile Făcute...