Biftec Englezesc

BIFTEC ENGLEZESC


Ingrediente

- 6 felii mușchi de vacă
- sare
- piper măcinat
- 1 ceașcă de ulei




Mod de preparare


Feliile de carne se șterg cu un prosop curat, se ung
cu ulei, se sărează și se piperează după gust.
Se prăjesc în ulei încins cîte trei minute pe fiecare
parte, la foc iute.
Se scot și se servesc calde, cu garnitură de legume.