Spanac Sote

SPANAC SOTE


Ingrediente

- 1 kg spanac
- 50 g unt
- lapte dulce




Mod de preparare


Spanacul se spală în mai multe ape reci, se clocotește
zece minute în apă cu sare, după care se scade pe foc
cu lapte dulce și puțină sare.
Cînd a scăzut bine, se pune pe un platou și se stropește
cu unt fierbinte.
Se servește ca garnitură sau ca un fel de mîncare, cu
frigănele dulci.