Sucul de Vișine

SUCUL DE VIȘINE



Cantitățile necesare : 100-150 g vișine, 10 g
sirop de zahăr.
Fructele bine coapte și proaspete se curăță de codițe,
se spală se lasă să se scurgă într-o sită.
Se scot sîmburi. Fructele se storc
printr-un tifon sau se zdrobesc la presa de fructe.
Sucul obținut se îndulcește cu sirup de zahăr.
Se poate da ca atare sau amestecat cu făină
de cereale, biscuiți, pesmet sau ca adaos
la griș cu lapte și budinci.