Pește la Cuptor cu sos de ouă și iaurt

PEȘTE LA CUPTOR CU SOS DE OUĂ ȘI IAURT




Cantitățile necesare



Se ia un pește mărișor ( aproximativ de 1 kg ), care se
curăță se spală și se sărează ușor, și pe dinăuntru și
pedinafară.
Se așează într-o tavă în care s-a încins puțin ulei.
Se bagă la cuptor. Între timp se bat 2-3 ouă
ca pentru omletă, se adaugă sare și verdeață
tocată mărunt și se amestecă totul cu un borcan
de iaurt.
Cînd peștele este copt, se toarnă sosul și se
lasă tava la cuptor încă 10 minute.