Salată de fasole verde

SALATĂ DE FASOLE VERDE




Cantitățile necesare


- 200 g fasole verde
- o linguriță de untdelemn
- oțet de fructe sau zeamă de lămîie după gust
- o jumătate de vîrf de cuțit de sare
- mărar tocat



Mod de preparare

Se curăță fasolea, se spală, se taie în bucățele în lung
și se pun la fiert în apa clocotită.
Apoi se scurge de apă și se amestecă cu sosul de salată,
preparat din oțet de fructe sau zeamă de lămîie,
o lingură de apă, puțină sare și mărar tocat.
Se servește la rasol, la șnițel, la fripturi înăbușite
și la alte preparate.