Sos verde

SOS VERDE



Cantitățile necesare



1/4 spanac curățat
- un ou
- o lingură de ulei
- sare.



Mod de preparare


Spanacul se fierbe cinci minute, se trece prin mașina de
tocat și apoi se stoarce printr-un tifon.
Se face o maioneză obișnuită, peste care se adaugă
zeama rece de spanac, amestecîndu-se bine,
pînă cînd se colorează sosul.