RECOLTAREA FRUNZELOR
- Se face cînd acestea sînt complect dezvoltate,
fără a fi însă trecute, și numai pe timp uscat.
Dacă se întîmplă totuși ca frunzele recoltate
să se umezească sau să se încingă în timpul transportului,
vor fi neapărat vînturate între mîini, fără a le strivi,
pentru a le răcori și dezlipi unele de altele.
La recoltare se aleg numai frunzele întregi,
de culoare verde caracteristică, nepătate,
neatăcate de rugină sau insecte.
Frunzele cărnoase se recoltează de pe
tulpini bucată cu bucată, iar cele obișnuite
se pot recolta și prin strujire.
Strujirea se face în felul următor :
După ce planta a fost cosită, se îndepărtează frunzele
îngălbenite, iar cele corespunzătoare se culeg,
trăgîndu-le cu mîna de pe tulpină, cu o mișcare
de jos în sus ; de exemplu urzica.
Decoct
Infuzia
Macerat la rece
Macerarea repetată
Macerarea simplă
Siropurile
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Mulțumesc Pentru Comentariile Făcute...