Ardei Umpluți cu Brînză

ARDEI UMPLUȚI CU BRÎNZĂ


Ingrediente

- 4 - 6 ardei grași
- 100 g brînză dulce
- 100 brînză sărată sau de burduf
- 2 linguri mărar tocat
- 1 lingură de smîntînă
- 1 lingură de unt topit
- sare


Mod de preparare


Se spală ardeii, se scot semințele, apoi se lasă la scurs.
Din brînză, unt, smîntînă, mărar tocat și sare se face un
amestec omogen cu care se umplu ardeii.
Se lasă la rece cîteva ore, apoi se taie felii rotunde și se
servesc asortate cu felii de roșii bine coapte.