Crochete cu Smîntînă

CROCHETE CU SMÎNTÎNĂ

Ingrediente

- 1/4 l smîntînă
- 1 ou
- sare
- 2 linguri de unt
- 250 g făină



Mod de preparare


Se pune smîntîna într-o farfurie adîncă și se bate
cu oul întreg.
Se adaugă un praf de sare și făină, în ploaie.
Din aluatu obținut, se iau cu lingura și se prăjesc
crochete în unt fierbinte.
Se servesc calde, cu sote de legume.
Crochetele acestea se pot pudra cu zahăr și pot fi
servite ca desert.